加工定制是 | 种类肉制品生产线 |
品牌兆源 | 订货号001 |
货号001 | 型号50型 |
电压380V | 功率16.5kw |
净重400kg | 包装木箱 |
外形尺寸1150*1450*1850mm | 产品用途蒸煮、烘干、烟熏、上色 |
适用范围肉制品加工厂设备 | 营销新品 |
规格400型 | 是否跨境货源否 |
50型1150*1450*1850 | 100型1200*1650*2400 |
腊肠烟熏箱,腊肠加工设备哪里有在湖南省张家界地区,腊肠的制作是准备年货的一项重大工程。逢年冬至,土家族人民便杀掉自家养的土猪,制作腊肉和腊肠好在年夜饭上一 家人吃着腊肠、血肠火锅,喝着米酒话着家常,腊肠其独特风味尤以湘小伍家出名。在以前腊肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到腊肠了。但是腊肠是怎样做的呢,这就要用到我们的腊肠全套加工设备,能够大规模又快速的做出腊肠,并且还不会失去原来的味道,又节省人力,值得顾客信赖!
腊肠烟熏箱由多个系统组成:
具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。腊肠加工设备哪里有熏蒸煮箱为例,主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。
(1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有4台电动风机,电动机设有告诉和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
(2)发烟装置 上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
(3)管路 分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。
(4)高压蒸汽系统 蒸汽由炉内上方进入,腊肠加工设备哪里有由电磁阀自动开闭给炉体内盘管加热,提供0.4~0.6mpa的高压蒸汽进行烟熏工序。
(5)低压蒸汽系统 通过电磁阀的开闭把0.05mpa-0.1的蒸汽送入炉内,用于蒸煮(启动高压电磁阀,是蒸煮温度保持平衡)。
腊肠烟熏箱类型:
30型,50型,100型,150型,200型,250型,500型,1000型
结构特点:由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2.蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。腊肠加工设备哪里有蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。
2、循环风系统:炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
3、发烟系统:上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
4、电气控制系统:全自动蒸熏箱电控部分采用先进的控制器控制箱,运行可靠且操作方便。
腊肠烟熏箱售后服务:所有设备一律享有终身维修,一年内出现质量问题免费换新机和终身售后技术支持!
诸城市星科机械有限公司
郑女士
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山东 潍坊 诸城市 密州街道安家铁钩驻地