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1、宝贝介绍
正宗四川香肠,纯手工腌制,味道可口,绝对健康卫生,可真空包装,大量批发,价格详谈!
我们四川乐山农家自做家乡產品,纯手工,橘子皮和甘蔗皮烟熏,无污染!味道鲜美,地道!真正的香乡味!可以定做各种口味!欢迎各地的朋友光临!
2、基本资讯
①备料:
猪肉:五公斤、洗净切成大拇指大小、备用。
猪小肠(就是粉肠):反一面用盐洗净、最后用少许醋洗一遍(除腥)在反过来备用。
盐多放点(防止香肠坏掉)白酒四两、白糖少许、味精少许。
②制做材料:
棉绳、铁丝圈(肠口大小)针。
③制做方法:
把作料全部放到肉上面,戴上手套,使劲的拌均匀,醃十五分鐘,再用手搅拌一下就可以装灌了、把肠子的一头用棉绳扎好,把铁丝圈放在另一头,装灌完成用针在肠子上面扎(放气),最后把装灌好的香肠用绳子扎成自己喜欢的长短,在掛起来,放在有风的地方吹五六天就可以吃了,呵呵好香。
1.猪肉洗净后沥干水分,切成一釐米见方的小丁备用。醃渍肠衣用清水浸泡10分鐘,然后反复搓揉3-4次,洗去表面的盐,最后换成清水浸泡备用;
2.生薑洗净后用压蒜器压出薑汁,将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状;
3.肉丁中加入白酒、盐、白糖、姜汁(根据自己的口味调製),戴上一次性手套用手翻转均匀,然后沿著同一个方向搅打,直到肉开始粘连出筋;
4.将洗净后肠衣套在水瓶口,用线绑紧,或者直接用手捏紧,肠衣的另一端用线绑紧封口,或者直接打结;
5.将拌好的肉馅放在瓶子里,用筷子轻轻戳几下,使其填充到肠衣里,直到肠衣中填满肉馅為止;
6.将灌好的一条香肠平均分成3-4份,用棉线扎紧,然后用针在香肠上扎一些小眼;
7.做好的香肠掛在阴凉处,避免阳光直射,让其自然风乾,然后蒸食或者煮食,或者切片炒菜均可。
3、食谱营养
猪肉(肥瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由於猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
【注意:您可能关心的几个问题】
1、有顾客反映漏气是怎么回事呢?
答:因为本品为真空包装,运输途中摩擦挤压过大,比较容易造成漏气的现象。
2、掌柜不会把已经漏气的产品发给我吧?
答:我们发货前都会仔细检查,肯定不会把漏气的发出去,因为我们这个是可以直接退回厂里更换的,我们也没这个必要把漏气的产品发给您来毁自己的信誉!
3、发到我这边的路途遥远,有办法避免这种情况吗?
答:我们包装时都会用纸箱包装,尽量避免漏气的现象发生,但是因为派送和中转的快递员素质不一,丢的比较重就容易造成漏气,这个确实也没有办法避免,请您谅解!介意的亲慎拍!!!
4、我收到的漏气食品还能食用吗?
答:因为在运输途中造成漏气的时间比较短,不会影响食用!
5.如果我想退换漏气的产品可以吗?
答:因为利润微薄,如果您需要退换,需要您自己承担邮费!不能接受的亲请慎重考虑!谢谢您的支持!!!
1、关于图片
所有图片均为实物拍摄,因光线和显示器的不同,商品会出现一定的色差,请不能接受色差的亲慎重选择,以免产生交易纠纷。此类问题不能作为中差评以及投诉依据!
2、关于收货
请亲们签收下货物后当快递面检查产品,如有破损请及时联系我们,如果你未当快递面检查或24小时内反馈宝贝存在问题需退换,退回的运费将由您承担,谢谢您的理解和支持!
3、关于发货
本店可发快递和物流,您直接拍下的运费不准确,一般情况是偏高的,请联系我们计算正确的运费!
如拍下没支付邮费,默认发德邦物流到付。我们现货发售,发货时间通常为付款后72小时内(活动除外)。如发货10天还没收到货,或者收到货后对产品有疑问,请及时与我们在线客服联系!偏远地区客户请务必联系我们在线客服补ems运费差价,如不补差价请关闭订单不予发货,谢谢配合!
4、关于退货
商品质量问题需要退换货,请先垫付快递费,不接受邮费到付,本店承诺承担费用。
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苏州市相城区元和吴仲友百货店
杨阳
13914097269
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