大家好！
我叫陈曦，世世代代都住在大连长海，靠海为生。很早我就跟家人一起出海捕捞一些鱼啊，虾啊，海参鲍鱼之类的海货
说说我的心里话，现在，真的野生海参确实非常少了，市面上95%以上商家都是通过用养殖海参冒充野生海参，来获取利益！真不知道有多少消费者被骗...事实上，一头养殖海参的营养，还比不了一只鸡蛋！老辈儿传下来的“4个越”，个头越大，参龄越长，营养越多，价格越高。
很多商家都说大小规格任选，其实，那都是养殖海参，很简单的道理：海参生长1年和8年，营养价值绝对不一样！就和吃甲鱼一个道理，我就是要说实话！
小陈捕捞的是纯野生海参： 在海边捞回来的成本一斤最低就要100块钱以上，按照每30斤活参晒出一斤纯淡干海参来算，一斤就是30x100元=3000元。而养殖海参成长期不到一年，当年投海参苗当年就能见到收益，海参没营养，还不抗煮，一煮就烂，很多时候冒充野生海参销售，价格很便宜，关键由于密集养殖水质很差，海参容易生病，养殖户不得使用大量违禁品杀菌消毒，造成大量有害物质残留在海参体内。所以，单算成本一两300块钱以下的纯淡干大连海参，小陈可以负责任的告诉你：根本不可能！！
朋友们选购的时候一定要记得做对比，进行分辨。在网上很多不法分子不惜以价格低廉的人工养殖参来充当价格高昂的野生海参欺骗消费者！实在是令人嗤之以鼻！网上的虚假信息铺天盖地，到处都是！我们的社会究竟是怎么了？都是爹妈养的，人心对人心难道就不应该真心相对吗？ 做人要厚道，违背良心的缺德事不能干！要对得起天地良心啊！！不管做人还是做生意，都要讲诚信、有良知！不要为了蝇头小利干违法的事情！
怎么鉴别养殖参和野生参
千奇百怪的辨别方法无非就是商家在自圆其说，只要有的商家动点“小心思”这些都是可以作假的，听我小陈给大家说说做不了假的方法吧：
很多朋友会问：海参这么复杂，我们到底通过什么方法来区别啥样的海参好，啥样的海参不好呢？这么多的商家，每家都有自己的区别方法，到底该相信谁？在这里小陈和大家这样说吧，谁家也别信，我们可以多打听，多查相关资料。现在的造假技术是我们根本不敢想像的，干参想要什么样的，只要添加点东西，就能达到什么样。但是我和大家说，无论造假技术多牛，有几点是永远做不出来假的。
第一 泡发率对比
纯淡干海参泡发率一定是保证口感劲道的前提下能达到15倍，这点很重要。可以这么说，泡发率是最重要的因素，没有之一。大家注意两个因素，第一，就是保证口感劲道，第二，泡发率我指的是重量，泡发率指的就是重量达到多少倍。一斤干参能发出多少斤海参，这直接说明了这海参是否有添加，毕竟我们吃的是泡发后的海参，泡发率不够的话，就相当于我们买到的海参缺斤少两，花海参的价格买到了盐。“泡发率越低，海参越差”，就是天王老子来，这点他也推翻不了。
小陈家纯野生海参泡发前后对比
84.54÷5.16=16.3 超过16倍
（盐干参、糖干参绝对达不到）
别人家的盐干海参泡发前后对比
53.56÷6.11=8.7 仅8倍左右
（盐干海参不仅仅压秤，泡发率还远远不够）
别人家的糖干海参泡发前后对比
47.2÷7.48=6.3 仅仅6倍左右
（糖干海参对人体还有很大害处）
第二 海参的肉质、口感、味道和筋的颜色
肉质是不是够厚，决定了海参是否有可能是野生的。口感够不够劲道和味道是不是鲜美无怪味的，也决定海参是否有养殖或添加了东西的，总之以口感劲道和无怪味的为佳。筋的颜色够不够白决定了海参是否添加了糖或其它物质。
第三 泡发后的海参颜色
没有添加的深海野生海参，除了我刚才提到的两点，还有一点也可以做为参考，就是海参泡发完成后，整体的颜色是不是统一黑褐色的，而且富有光泽。品质不好的海参，泡发后青黄不一，颜色偏浅黄，有的甚至偏墨绿。吃海参的顾客，没几个是闲着没事做吃着玩的，更不是有钱没处花来挥霍的。吃海参的人，要么是身体不舒服的人吃的，要么就是给老人补身体的，还有给怀着宝宝的孕妇吃的，也有送礼办重要事的。
我想说的是，如果卖不好的海参给大家，那和凶手有什么两样？
小陈捕捞全程记录
每一头海参都是用生命在捕捞
真正的野生海参捕捞过程根本是我们无法想象的，不仅仅是因为辛苦，说实话哪行哪业不辛苦呢，既然以此为生，其中艰辛不提也罢。我想说的其实是其中的危险。海水是非常冷的，即使再熟知水性的人在海里都微不足道，因为海水的凉度很容易让人在捕捞海参过程中痉挛，而在海里痉挛是一件十分常见又可怕的事情，因为一旦痉挛只能靠水面上的人用氧气管拉上海面，所以下水之前仔细检查装备是因为更加担心。
在海下人是没有方向感的，所以只能靠船上的人通过氧气管的拉力寻找方向，等小陈捞完参需要上水时，氧气管同时又成为了“拉绳”的作用，由船上的人用力将小陈从海底拉上水面，所以氧气管一旦出现问题，不仅是没有了氧气输送，更是连返回水面的能力都没有了，所以亲们，小陈在海底捞参真的是用生命在捕捞。
捕捞海参是看天气和季节的，“刮风减半，下雨全完”这句话形容我们再合适不过。真正的老渔民是要靠天吃饭、靠海生存的，就像农民一样，我们只是普通的渔民，挣的无非就是一些辛苦钱。
咱们老渔民海参没有这样或那样的先进设备和高超技术，咱们只有最实实在在的传统，自己捕捞自己晒，我们只会这种笨方法，就像农村种的蔬菜瓜果，养的笨鸡笨鹅，为的不是高科技带来的好，而是真正没有任何添加，没有特殊处理的好海参。这个道理就相当于我们越来越多人意识到农家菜好处和珍贵。反而是养殖海参对饲料有各种讲究，对加工盐度掌握有各种门道。
小陈所会的无非就是老一辈传下来的笨方法而已
小陈纯野生海参实物拍摄
野生海参怎么吃更有营养？
1.家里老人吃海参，吸收最重要，到底怎么吃更好吸收呢？
2.家里孩子吃海参，健康最重要，到底怎么吃才是最健康？
3.孕妇产妇吃海参，安全最重要，到底什么时间吃最安全？
4.平常家人吃海参，滋补最重要，到底怎么吃滋补效果好？
5.海参什么时候什么季节吃更有营养？
今天，小陈免费普及海参知识，让您快速菜鸟变行家！再也不会被坑！再也不花冤枉钱！
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小陈祝您和您的家人身体健康，万事如意
我是小陈，我在大连，从事海参行业10多年，
您想了解海参知识吗？尽在大连“拾年参”！